如何设计出主顾看到就能唤起食欲的餐饮门头？「招牌设计指南」

在广告招牌加工领域创业已经有好几年了，期间更换门头招牌最频繁的领域莫过于餐饮业。有开业不到仨月就关门的店肆，也有开业一两年维持不下去的谋划者，但也有谋划了四五年，门头招牌跟不上潮水而更改招牌的谋划者。遇到过形形色色的店肆，有在招牌上追求省钱的，也有追求省心、省力的。

省钱、省心、省力，这些是人之常情，作为厂家，我推荐的产物一直是品质高、使用年限长、且能被门店主顾并喜欢的产物；作为设计师，我会站在谋划者的角度思考，我的餐饮门店到底需要什么样的招牌，才气吸引到真正适合我店肆产物的主顾呢？因此呢，我总结了三点关于门头招牌设计制作上面的参考，也可以作为创业者平时开店前准备时的招牌设计指南，划分从远距离、中距离以及近距离告诉你，多维度设计我们的招牌。1、远距离提升发现率想让主顾很远就发现店肆，最好的方法莫过于楼顶大字的设计。

XX餐厅、XX酸菜鱼等，许多初创谋划者并没有太多的资金放在招牌制作上，而且楼顶大字需要城管审核，安装也比力庞大，而且一套楼顶字，至少两米的高度，否则很难到达效果，所以初创谋划者不建议使用。如果你是有实力且谋划多年的实体店谋划者，楼顶大字绝对是提升发现率最好方式，几百米外就能发现招牌，逐步通过其它的导向牌、小招牌发现店肆，而且进店消费。而初创企业建议可以用一些辅助的灯光作为提升发现率的手段，好比在店肆二层装几条灯带，二层上也装上店肆名称、谋划规模，过往行人，远远就能发现这边似乎有一家旺铺。

就像下面两张图片，一张是麦当劳的小丑造型，一个是螃蟹的造型设计，都能让主顾远远看到就会进店，麦当劳是品牌效应、看到小丑就知道是他们的店肆；而螃蟹造型，看到就知道销售的产物和螃蟹相关，有相关需要也就会进店看看。为了让主顾在远处就能发现我们的店肆，我们可以从楼顶招牌的巨细、招牌的明亮度是否凌驾左邻右舍、是否造型奇特又通俗易懂、用大面积的动态霓虹灯，提升店肆的发现率等。

那么你的店肆如何设计远距离就能让你的主顾发现的设计呢?可以仔细思考一下。2、中距离增加门店魅力将主顾从远处吸引过来后，如何让店肆更愿意进门呢？如果是品牌连锁店，那么做到统一的尺度化，好比麦当劳，途经的主顾看到金拱门的标识就会发生信任感，进而也会愿意进店消费。固然最近很火的蜜雪冰城奶茶店也是如此，主顾远远看到红色的招牌+企鹅拿着招牌冰淇淋+蜜雪冰城四个大字，就会被吸引进店消费。

如果你不是连锁店怎么办？思考一下你的目的客户群是谁，他们的消费场景如何，面临目的用户群，展示店肆的魅力。如果面向学生群体，那么谋划者就需要研究学生们喜欢什么，最近的潮水又是什么。如果没有思路，可以到学校四周多视察学生群体的购物场景。至少观察整个都会的学校周边店肆的形象设计、谋划计谋等。

在店肆的形象设计中，不停拘泥于原创，多看其它行业如何设计店肆形象，再联合自己销售的内容举行改良设计。“毕加索曾说过：‘好的艺术家抄，伟大的艺术家偷，’ 我们从不为窃取奇思妙想而感应羞愧。“抄”和“偷”，不是照搬，而是模拟学习后的创新与逾越。

灵魂无法模拟，每一个店肆都因谋划者而有着奇特的气势派头。在创新设计自家店肆形象时，要站在主顾的态度思考他们发现店肆的角度，看到的招牌内容等。作为一家餐饮店，一定要有一款招牌菜，而且制作成大幅面的海报灯箱，大大的宣传出去，让更多的主顾看到，有魅力的门头招牌吸引到主顾的眼光，而大幅面适口的招牌菜，就会吸引到主顾直接进店消费。有条件的商家，还可以设计五感去吸引主顾进店，什么是五感销售呢，五感就是：形、声、闻、味、触，也即人的五种感受器官：视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉。

形：指形态和形状，包罗长、方、扁、圆等一切形态和形状颜色大 、小、 多、少、偏向、行为、外貌，店肆的招牌名目、店外的装修，所有一切可以看到的店肆气势派头，都可以用开关来形貌。声：指声音，发作声音，听见声音，店肆的配景音乐分两种，一种是室外的宣传类型的音频、视频，一类是店内的音乐，如果是快餐店，选择的音乐轻快为主，而如果是高等主题餐厅，以轻音乐为主。

闻：指嗅觉，站在店肆外能闻到店肆内的产物的味道；好比西贝的牛大骨就在明橱，大骨的鲜味散发在空气中，让感兴趣的主顾看到就想进店。在商业陌头，我们经常看到一些卖蛋糕、烤串的店肆会在食物的上方放吊上小风扇，有的另有一层飘带，就是为了将食物中的味道流传出去，让更多人闻到，而且引发食欲。味：指味道，包罗苦、辣、酸、甜、 咸 鲜等种种味道。

蛋糕的味道是香甜的，小龙虾的味道是麻辣的，暖锅的味道是刺激的。一旦一种味道被主顾记着，再次途经时就更容易让主顾唤起影象，由嗅觉和味觉资助主顾选择。触：指触感，包罗触摸中感受到的：冷热、滑涩、软硬、等种种触感。

食物很少会让用户直接触碰，饮料类除外，好比冰沙的冰凉感、咖啡的温度等，为了防止饮料的温度太冻或者太热而伤到主顾，还会有相应的杯套设计，缓解温度。服装类、饰品类往往通过触感判断品质，面料是否适合自己等。在中距离中，我们不仅可以设计店肆形象吸引主顾，还可以制作招牌产物，宣传出去吸引主顾。将产物更好的通过色、香、味吸引到相应的主顾进店等。

此类的设计方法有许多种，以后有时间会一一举例分享。3、近距离增加宁静感远距离被店肆吸引、中距离提升对店肆谋划品类的兴趣，那么接下来就要设计如何近距离增加主顾的案例感，让主顾愿意进店销售。有以下五个方法可供商家思量。

01、明窗让主顾可以瞥见店内里许多餐厅都有明窗设计，包罗服装店、食品店，超市都有相应的设计。为的就是让主顾看到店内的商品阵列、。

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